SPICY POTATO CHEESE BALLS

SPICY POTATO CHEESE BALLS



ആവശ്യമുള്ള സാധങ്ങൾ

1. ഉരുളൻ കിഴങ്ങ്                                        4 എണ്ണം
2. സവാള                                                      3 എണ്ണം
3. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക്
     പേസ്റ്റ്                                                       2 സ്പൂണ്
4. ബ്ലാക്ക് പെപ്പെർ പൌഡർ                             1 സ്പൂണ്
5. ഗരം മസാല പൌഡർ                                   1/4 സ്പൂണ് 
6. മഞ്ഞൾ പൊടി                                             1/4 സ്പൂണ്
7. ചീസ്                  
8. ബ്രെഡ് പൊടിച്ചത്
9. കോഴി മുട്ട                                                     2 എണ്ണം
10. ഉപ്പ്
11. ഓയിൽ



ഉരുളൻ കിഴങ്ങ്  ഉപ്പ് ഇട്ട് വേവിക്കുക . ഒരു പാൻ വെച്ച്  ചൂടായാൽ ഓയിൽ ഒഴിച് സവാള വഴറ്റുക. ബ്രൌണ്  നിറമായാൽ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് ഇടുക. നന്നായി വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം  4 മുതൽ 6 വരെയുള്ള ചേരുവകൾ ഇടുക. ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പുഴുങ്ങിയ ഉരുളൻ കിഴങ്ങ് അതിലേക്കിട്ട് നന്നായി മിക്സ് ചെയുക.ഇങ്ങെനെയാണ് മസാല തയാറാക്കുന്ന വിധം.
                                     എന്നിട്ട്  ഇ മസാല, ചെറിയ  പീസ് ചീസ് വെച്ച്  ബോൾസ് ആകുക. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ മുക്കി ബ്രെഡ്  പൌഡറിട്ട്  തിളച്ച എണ്ണയിൽ പൊരിചെടുകുക.